【翻译-非原创】浅显易懂的日本刀入门研磨教程の下地研

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浅显易懂的日本刀入门研磨教程の下地研

 

最近开始磨日本刀，到处找各类教程，于是在朋友的推荐下找到了这篇图文教程：

原帖地址:南紀美術刀剣研磨処

不出意外是日文版的，为了便于自己消化及其他爱好者阅读理解，很多事得做了翻译。

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以下正文

在下并未有幸得到研磨师的真传，只是在各类研磨教程中得到启发并摸索前行，现在回想起来，还真是走了不少的弯路。鉴于鄙人一直是自学，不敢确定自己的方法是否有悖于真正研磨师的方法，所以经常在网上请教各路大神和专业研磨师，并想办法参加各类研磨大赛。与我一样对研磨有兴趣，并致力于成为一位真正研磨师的诸位一定要加油！纵观研磨、雕刻金、白鞘制作行业，如果对日本刀制作技艺有兴趣的人再稍微增加一点的话，日本刀的文化就能继续传承下去。（译者按：如果中国刀剑文化能好好传承到如今的话，我们这些刀剑&研磨爱好者也不需要老是往日本道具那边扎了！）我发布的内容都比较简明易懂，如果你有疑惑或者想知道更多细节的话，请不要迟疑，即刻发邮件给我（作者邮箱：[email protected]）以便于完善阁下自己的思路。如果这篇文章能有幸能成为入门教材的话，我将倍感荣幸！也欢迎各位同好，各路大神来信学习交流，共同进步！

先为您介绍一下研磨道具

图像中放在地板上的板是有排水功能的研舟，砥石放在砥台和砥台枕上，压着砥石的棒称为“ふまえ木”，带防滑槽的方形板称为“爪木”（放脚的爪木，嗯哼！），黑色坐垫下面这个东西称为“床几”。装满水的“研ぎ桶”里面加入适量的小苏打让水成为碱性。未研磨过的新刀剑在研磨时也很容易生锈，适时可以在水中加入比平常多3倍的小苏打，并在研磨过程中也注意及时擦干，可以有效预防在研磨中产生锈迹。

这是仕上研使用的工作箱，由桐木制成，不使用任何金属配件，即使操作不当产生碰撞也不会伤到刀身。在上面铺一层布，就可以用磨针之类的进行下一步研磨了。

接下来我们介绍一下研磨所用到的砥石

之后介绍的砥石，除了内云砥是天然砥之外，其他采用的都是人造砥石。一般的GC砥石（烧结石）WA砥石（熔融石）都只是经过一次烧结而成。京都の砥石の窯元 该公司研制开发的刀剑用“硬口”砥石是经过数次烧制而成，能很好得体现钢材的肌纹和有效地平整刃面。磨料的分布更均匀、致密，能有效杜绝研磨时划痕去除不尽而返回到上一层研磨的情况发生。（译者按：本人未曾使用过该公司生产的砥石，因此对砥石质量不做任何保证，把广告一并翻译是出于对原作者的尊重，以及考虑到有喜欢尝试新砥石的研磨爱好者的存在！）

砥面修正石，由于使用中砥石的损耗，会导致镐地、横手筋、栋区等区域在研磨中变圆。所以在研磨面损耗的时候需要用与砥石不同目数的磨石来修整研磨面，比较适用的是120目的砂轮（好大一块）。诸如金刚砥、备水砥等之类的砥石，都需要修正。

黑名仓，用来修正细名仓、内云砥之类，目数比较细的砥石。为了避免修正石打滑掉落砸到砥石，可以在修正石上绑上木棉线，并涂漆固化。（绑绳子这步骤看似吹毛求疵，其实蛮必要的，内云之流的砥石，一砸掉一片很心疼的！别问我怎么知道的……）

金刚砥–人造400目（译者按：我比较喜欢用220目的金刚砥再接个人造400目，这样整形的时候可以省去很多时间）目是主要用来在刀身有锈蚀的情况下，用来除锈和整形的。每块砥石都会轮流用到两端，研磨手法是将刀身于砥石垂直，需要研磨的部位押在砥石上，往前推动。

 
平置砥石，切先整形、镐地找平时需要这样放置砥石。

研磨的姿势，先坐在“床几”上，然后把右脚跟和左脚趾放在“ふまえ木”上，让80

从左侧看姿势是这样的，因为“ふまえ木”上有大量的体重，所以砥石是很稳定的。

⊕下半身不稳定的话，由于研磨时产生的反作用力砥石会不停的晃动导致砥石下部不同位置产生细小的粉碎。所以一定要保持姿势正确、身体稳定。

右手握的木棉布，要稳固得卷在刀身上，包住刃先部分。左手轻轻握住刀身，无名指和小指抵在刃面上。（译者按：亲测无名指和小指一起握进去的话很容易左手用力过猛。）

这是用脚压住 “ふまえ木”的方法，脚趾接触的部分已经被磨圆了，这样你可以把体重压上去（也不会痛），就像你随时能站起来那样。

金刚砥和之后的备水砥是按照这个方向&角度研磨的。由于研磨面是个弧形，刃面和镐筋部分很难完全或充分研磨到，所以需要经常停下来检查一下研磨效果，研磨不充分的地方需要着重处理一下。

在研磨较短的东西时，你可以像图中这样加一个柄，这样以便你在研磨时可以采取跟研磨长物时采用同样的手法。

研磨长的物体时，也可以这样加个手柄（只要你喜欢）。

研磨爱好者的提问。我收到了关于在磨刀根和刀尖时如何握刀的问题，所以特意发布出来。磨刀根时，棉布裹住刀茎，右手持刀。将刀刃朝外，向远处推磨，这是最基本的姿势。但是这个姿势，切先这一侧的刀身是研磨不到的。所以我们需要把刀身调个头，木棉布也要换个方向缠绕，然后以刀刃朝内，向远处推磨。从荒砥到内云砥，这个原理是相同的。

在研磨刀根部分时，将木棉布缠绕在刀尖处，研磨刃面时，右手要控制好刀刃与砥石的攻入角度。否则刀刃很容易被砥石卡住，会引起刀刃变钝，甚至变圆。

在研磨刀尖部分时，将木棉布缠绕在刀根部位，与之前同理，研磨刃面时右手也要控制好刃面与砥石的攻入角度。

 

以镐线为参照，划痕应该是与镐线并不垂直，只要稍微有一点角度就够了。并尽量让镐面和刃面的划痕方向一致，一边研磨一边注意调整。另外镐线是否平直也是需要特别留意的。

⊕“我明明是水平着研磨，但是为什么我的刃面还是变圆了？”—-我收到了这样的提问，于是我画了一张简单的示意图。上面这张图是刀刃和砥石接触面的侧视图。阁下在前后方向研磨刃面时由于蓝色圆点部位存在空隙而导致刃面在黄色箭头部分过度研磨而使刃面变圆。

如上图所示，如果在研磨时控制好刃面与砥石的接触面，避免留出空隙的话，那刃面就会很平整。

镐筋也好，切先也好，它们在研磨时与砥石的接触面，我们都是无法用肉眼看到的，所以我很理解在你第一次研磨时遇到的窘境。但如果你勤加练习，就会像开车一样，即使你眼睛看不到轮子，但也知道它从哪儿经过了。

（译者按：上面的中心思想就是，姿势改变世界，我改变姿势！）

 

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接下来要研磨的部分有：切先、小鎬、横手、刀刃三角、三头等精细的部分。但是这些部位与砥石的接触面肉眼都是看不到的，所以只能通过研磨产生的浆水痕迹来判断那些部位是否被研磨到。言而总之，这几个部位的研磨，是相当辛苦的！

 

这是研磨切先另一面时的持握方法。

 

 

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切先整形的候，右手基本是固定不动的，只有左手移动。当你研磨靠近横手部分的切先时，适当降低右手高度，研磨刀尖部分的时候，则适当抬升右手高度。

在给小镐部分整形的时候，如果你不慎把小镐磨圆了，那就不等不在本来肉就不富裕的刀尖部位下掉不少肉来补救，所以，这个部位整形的时候，一定要慎之又慎，集中精力！

切先部位整形后的状态，横手筋已经完整体现出来了，剩下的肉，就留给后面的砥石吃了，金刚砥这一道的研磨，就算结束了。

备水砥—-人造1000目烧结石，能够完全去除金刚砥留下的划痕。经常有研磨爱好者表示在使用备水时镐与刃的交界处会有少量金刚砥留下的划痕去不干净，于是试图着在研磨时通过改变刀身角度来更有效地去掉这些划痕，但其实，这个并不是个聪明办法。

最行之有效的办法就是，再认真耐性得花点时间研磨下去，然后就能得到一个光滑细腻（吹弹可破）的刃面了！

使用备水时的研磨方向与金刚砥基本一致，垂直于刀身，或者略微倾斜一点。

备水砥和金刚砥的研磨方法基本一致，但请稍微改变划痕角度，以便于事后确认金刚砥留下的划痕是否已经去除干净。

因为备水的目数达到1000，比金刚砥细腻不少，所以在去除完金刚砥划痕后，如果你当时镐面整形时已经找平的话，那么镐筋看上去就已经很威尔刚（坚挺）了！

切先部分弧度和小镐线弧度的完美状态是以绿色线条表示的同心圆弧，但经常有人把小镐线磨成蓝色线条这样。而横手的理想位置是红线所表示这样，与刀栋垂直。

横手筋左右两边继续研磨下肉，能增加横手筋的立体感。但是如果你研磨的不得法，反而会破坏横手筋的形状。这张照片中可以看出，研磨这两个部位的时候，划痕是与刀身是平行的。

改正砥、中名仓——人造2000目熔融石（大概就是天然磨刀石粉压而成）。在这道工序中，研磨方向可以是与刀身有角度的倾斜，也可以是与刀身平行（译者按：我一般在刚开始时斜着磨，浆水多了以后，就平行着磨，我用的三河中名仓目数大概1500左右，出浆以后能到3500目上下）。研磨的时候，刀身像跷跷板一样移动。改正砥、中名仓这类砥石都以出色的切削力著称。刀身各部位由备水砥留下的划痕，都可以在这一道砥石的研磨中完全去除。但这类砥石容易碎，最好在四周刷上保护漆（他这类粉压的尤其容易碎）。

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在这道工序中，双手无论是推还是拉，都是在进行研磨的（刀身上行时研磨）。刀身会像跷跷板一样在砥石上“荡”，如果在改正砥上用这种手法，抛光效果更佳。

 

⊕译者按：这里需要着重为研磨新手解释一下，传统日本刀研磨的砥石顺序是：#1、金刚砥→# 2、备水砥→#3、改正砥→# 4、中名仓砥→#5，细名仓砥→# 6，内云砥。研磨方向如下图所示：

作者之所以特意提到改正砥是因为，改正砥正常时候不会这么用！

 

稍微研磨一下，就把刀身上的水擦干，透过光源检查备水砥残留划痕的去除情况。备水砥当时是斜着或者垂直刀身磨的，而改正砥和名仓砥是平行着磨的，不同方向的划痕更便于你确认上一道砥石划痕的去除情况。这也正是不同砥石使用不同研磨方向的意义所在了。

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栋区附近还是有划痕的存在，但是如果你通过改变刀身角度去研磨去除划痕的话，那个部位就被磨圆了，所以还是坚持平磨，直到划痕去除干净。

尽量保持划痕方向一致，这样下肉的时候比较均匀，刃面也会比较平整。

平造刀的切先部分的划痕是垂直的，而镐造刀身其他部位的划痕是平行的，不同方向的划痕在交界处要截断。

人造细名仓，也可以使用天然细名仓（看过价格以后就再也不想用了）。这一道工序也将要开始了，中名仓留下的划痕也将在这块更细腻的砥石的研磨中被去除干净。在研磨开始时，要注意手和石头不能抖！

这块砥石是双面轮流用的，所以被用成了拱形。（作者其实想说，高手的石头都这样！）

 

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用细名仓研磨时，也是用双手推拉着磨，在研磨过程中可以慢慢移动刀身，别老在同一个地方磨，容易把砥石磨凹。研磨的行程要比使用中名仓时短一点（从深入深出，变成浅入浅出）。

 

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细名仓的划痕，镐地大部分都是平整的划痕也基本去除干净了，但镐筋上还是有中名仓留下的划痕，不要尝试改变刀身角度去研磨消除划痕，接着平磨直到划痕消除位置。实在消除不掉，就只能回到上一道砥石研磨了。

镐筋上的中名仓划痕完全去除干净。

仔细研磨，不要破坏小镐和横手的形状，也有人认为在研磨过程中即使痕迹过线也没有关系，因为在仕上研的时候可以补救，但是如果你没有在每一道砥石的研磨过程中将上一道的痕迹去除干净，那么在仕上研的时候，你就会知道错了！（^_^;）

细名仓工序完成后的刀身，因为是人造砥石，所以达到了镜面效果。散发着bilingbiling的光芒！中名仓的划痕已经完全去除干净，图片由于光线的反射看着似乎还有划痕，其实已经是纯镜面了。

内云砥，内云刃砥（刃引）、内云地砥（地引）。下面图片中的砥石都可以被称为内云砥。因为每把刀的时代和作者不同，所以用来铸造的铁质量也就不一而足，所以你会需要很多不同品质的内云砥（2333333333）。

此外，由于天然内云仅在京都的 某个矿山 （<—这就是大名鼎鼎的石原家）开采，现在它神特么有价值，而且死贵。大致价位在5~10万日元一块。（^_^;)

内云砥如何使用呢？到目前为止的所有工序中，研磨的时候都采用“推”的用力方式，而在使用内云砥时，我们则需要采用的是“拉”的方式研磨。研磨方向是与刀身平行。“刃”和“地”在锻造是产生的各种纹路，会在这个时候体现出来。由于内云是天然砥石，既然是天然的，就无可避免得存在杂志。一旦你在内云砥研磨时被杂质伤到刃面，那只能退回到中名仓重新来过了。

在内云砥研磨这道工序中，由于内云砥是天然的，所以杂质的存在在所难免。可以观察到的有害筋之类，可以用刻刀剔除。但有些看不到去不掉的杂质，还是会在你研磨的时候给你来一道深痕。这个时候，只能回到中名仓重新来过了。在我人品爆发的时候，会在接下来的1～2个星期里，都在重复这个步骤（^_^;）

 

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内云砥的正确使用方法，刀身贴在砥石上，研磨方向和刀身平行，每次拉动刀身的时候要保持在砥石的同一个位置，不要扭来扭去成“8”字形。由于内云砥很细腻，浆水多了以后刀身很容易和砥石黏在一起，所以刀提起来的时候要小心，别伤了刀身。

 

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切先附近部位的研磨手法，在拉的时候注力研磨。

在研磨时，要利用到产生的浆水。

刀身带着水的时候，伤痕不易察觉，所以需要擦干以后借助光线检查是否有伤痕。

借助光线找到伤痕以后，用马克笔标记出来，然后着重处理。

 

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有些时候，即使过完内云，刃面的效果也不一定能体现出来。每一块内云砥对不同硬度钢材的刃面效果是不同的。下图的烧刃线还是黑乎乎的并没有体现出来。很多新入门的研磨爱好者包括我自己在内经常遇到这样的情况。不要气馁，后面还有很长的研磨步骤，美丽的刃面效果一定会体现出来！

在内云刃砥上的长时间研磨，镐线要注意别磨歪了。刀刃终于体现出白色的雾面效果，钢铁在锻造中产生的肌理也有显著的体现。

 

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内云地引磨完以后的效果，金属的底色变暗，金属的肌理变得更加清晰。

 

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作者原文的篇幅非常长，涵盖了“下地研”和“仕上研”的全部内容，而我打算分成两部分翻译、发布。

目前“仕上研”部分已翻译完成：【翻译-非原创】浅显易懂的日本刀入门研磨教程の仕上研

我也上传了比较详细的日本刀磨刀视频：https://blog.zqlucifer.com/archives/93

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